Mudar para dietas baseadas em vegetais melhoraria a qualidade de Vida e do Ecossistema, indica estudo FONTE ........ UM SO PLANETA Adotar dietas mais flexitarianas, vegetarianas e veganas baseadas em vegetais pode levar a reduções significativas na poluição do ar, com benefícios econômicos e de saúde associados, especialmente em regiões com agricultura intensiva e elevada densidade populacional. . Essa é a constatação de um estudo recente realizado por pesquisadores europeus e publicado na revista científica Nature. “A mudança das dietas atuais para dietas mais saudáveis e mais baseadas em vegetais poderia prevenir até 236.000 mortes prematuras em todo o mundo e impulsionar o PIB global – simplesmente melhorando a qualidade do ar”, escreveram os autores Marco Springmann, pesquisador sênior em Meio Ambiente e Saúde na Universidade de Oxford, e Toon Vandyck, pesquisador em Economia na KU Leuven, em artigo publicado no The Conversation. Segu...