Pular para o conteúdo principal

  



Confeitaria aberta no Japão há mais de 500 anos é considerada a mais antiga do mundo

FONTE ........  🌍🇧🇷✨. G - 1 GLOBONEWS 

A confeitaria Toraya, no Japão, é considerada a mais antiga do mundo. Fabricante de wagashi, um doce tradicional japonês feito com ingredientes vegetais, ela foi fundada no início do século 16 em Kyoto, onde se tornou fornecedora da corte imperial durante o reinado do imperador Goyozei, que durou de 1586 a 1611.
Segundo o site da empresa, a primeira referência sobre a Toraya aparece em registros do ano de 1600. Também existem documentos datados de 15 de setembro de 1635, que dão uma ideia dos negócios da empresa no momento da morte de seu fundador, Enchu Kurokawa.

🌍🌄✅🌅

Os registros de vendas de 1699 mostram que o negócio da Toraya prosperava à época, com a confeitaria sendo bem conhecida entre os senhores feudais em muitas províncias.
Em 1788, a cidade de Kyoto foi devastada por um grande incêndio que destruiu o palácio imperial e a sede da Toraya. Ao reconstruir a loja, o proprietário da 9ª geração compilou um conjunto de regras e um "manual do funcionário" com padrões que ainda são usados atualmente.
Em 1869, a Toraya chegou a Tóquio, que se tornou a nova capital do país durante a Restauração Meiji. Atualmente, a confeitaria possui três fábricas e cerca de 80 lojas em todo o Japão. Desde 1964, sua sede principal fica no bairro de Akasaka, em Tóquio.
🌅✅🌄🌍
MAIS DETALHES NO LINK GLOBONEWS :
https://revistacasaejardim.globo.com/gastronomia/noticia/2024/04/confeitaria-aberta-no-japao-ha-mais-de-500-anos-e-considerada-a-mais-antiga-do-mundo.ghtml

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

    Lapinha entra na ranking dos Melhores SPA Clínicos do mundo  . 🇧🇷🌎🌻 . Após um rigoroso processo de avaliação, a Lapinha foi selecionada como finalista nas três categorias de prêmios Awards 2026  (@worldspawellness ): * Sustainable Spa of the Year * Independent Spa Business of the Year * Spa & Wellness Team of the Year Essa conquista é um reconhecimento da excelência da Lapinha na indústria de Wellness e bem-estar. . #LapinhaSpa #Wellness #Sustentabilidade #SpaAwards  #WSWAWARDS26 . Alemanha avança no conceito de consumo de alimentação Vegetariana  🌻🌎🌾 🌻🥝🌿🌻🌻🌻 🌻 🌿 🌾 🌎 Um relatório do USDA descobriu que mais da metade (55%) dos alemães agora se consideram flexitarianos depois de reduzir o consumo de carne. O país também atingiu a marca de 1,5 milhão de veganos no ano passado. Intitulado Plant-Based Food Goes Mainstream in Germany, o relatório observa que o último número aumentou de apenas 0,1 milhão há dez anos. O consumo de carne tamb...
Postar um comentário
Leia mais
  Cientistas e estudiosos da neurociência afirmam que os animais têm capacidades  cognitivas 🦜🐕🌎🌅 . Ou seja, formas de pensar e sentir que se assemelham às humanas em muitos aspectos. Embora eles não expressem o pensamento da mesma forma que os humanos — pois não possuem linguagem complexa —, os animais conseguem processar informações do ambiente, ter emoções, interagir socialmente e apresentar certos níveis de autoconsciência. Por exemplo, pesquisas mostram que animais como chimpanzés, elefantes, cães e até alguns invertebrados têm consciência do mundo ao seu redor, percebem sua existência, e até têm ambições ou buscam status em seus grupos sociais. Essas capacidades cognitivas são sustentadas por evidências neurológicas que indicam estruturas cerebrais semelhantes às humanas nas áreas responsáveis pela consciência. A consciência animal é um campo complexo, que ainda enfrenta desafios filosóficos e metodológicos, mas há um consenso crescente de que muitos animais têm expe...
Postar um comentário
Leia mais
   Proteínas vegetais aprimoram produção de carne de laboratório FONTE ...........   JORNAL METROPOLIS . Uma equipe da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) criou com resíduos vegetais uma possível alternativa ao soro fetal bovino, ingrediente de alto custo usado na produção de carne a partir de células animais cultivadas. Paralelamente, pesquisadores do Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais (Cefet-MG) e da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) encontraram uma forma de obter carne estruturada, semelhante a um bife, usando polímeros degradáveis de origem vegetal em vez de colágeno, proteína de origem animal tradicionalmente usada com essa finalidade. À medida que avançarem, esses trabalhos poderão contribuir para ampliar a produção e reduzir o custo da carne feita a partir de células animais. Essa inovação se anuncia como alternativa mais saudável, pela possibilidade de apresentar menos gordura com o mesmo teor proteico, e mais sustentável...
Postar um comentário
Leia mais